Sous Chef

Cemerlang Jaya adalah restoran modern di Indramayu yang menyajikan hidangan lokal dengan sentuhan internasional. Kami fokus pada kualitas bahan dan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan. Tempat kami adalah destinasi favorit bagi pecinta kuliner yang mencari cita rasa autentik dengan suasana yang nyaman.

Kami percaya bahwa tim yang solid adalah kunci kesuksesan. Setiap anggota tim kami membawa keahlian unik dan semangat untuk berkembang bersama. Di Cemerlang Jaya, Anda akan menemukan tempat kerja yang aktif dan kolaboratif, di mana setiap ide dihargai.

Segera kirim lamaran Anda. di Cemerlang Jaya dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami yang penuh semangat!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu chef utama dalam memimpin dapur.
• Mengatur menu harian dan memastikan konsistensi kualitas.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan keamanan dan higienitas di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris.
• Mengembangkan ide kreatif untuk menu.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kulineria atau kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kreatif dan inovatif dalam memasak.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan biaya.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait