Sous Chef

CV Anugerah Permata Jaya, sebuah perusahaan di bidang F&B, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur, memastikan operasi dapur berjalan lancar, dan memenuhi standar kualitas tinggi. Tersedia lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

1. Membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur.
2. Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.
3. Memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
4. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
5. Melatih dan memotivasi staf dapur.
6. Mengelola inventaris dan pemasokan bahan baku.
7. Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.
3. Memiliki sertifikasi keahlian kuliner (diutamakan).
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
5. Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan kualitas makanan.
6. Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
7. Memiliki pengalaman di restoran atau hotel bintang (diutamakan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait