(Hybrid) Sous Chef

PT Giri Damar · 📍 Pandeglang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Giri Damar, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di sebuah restoran yang terkenal di Pandeglang. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Head Chef untuk merencanakan dan mengelola menu.,Memimpin dan mengarahkan tim masak dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau inventaris bahan baku dan mengatur pemesanan.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitasnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau sederajat di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan pemesanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masak.Kemampuan mengelola stok bahan baku.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan multitasking dan manajerial.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait