Head Chef

Zone Nest Pratama · 📍 Tuban · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Berkolaborasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan dan acara khusus.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membimbing dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Kreatif dan berorientasi pada hasil dengan kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang unggul dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan regulasi kesehatan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk hidangan dan acara khusus.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait